مدیرکل و جمعی از مدیران اداره کل صنعت، معدن و تجارت آذربایجان شرقی به همراه رئیس اتحادیه قنادان تبریز، از واحد تولیدی شیرینی مطلبزاده بازدید کرده و روند تولید، کیفیت محصولات و ظرفیتهای توسعهای این مجموعه را مورد بررسی قرار دادند.
به گزارش افق آذربایجان ، این بازدید، موضوعاتی از جمله حفظ کیفیت تولید، توسعه بازارهای صادراتی، تکمیل زنجیره ارزش و نقش برندهای باسابقه در تثبیت جایگاه تبریز در صنعت شیرینی و شکلات کشور مورد تأکید قرار گرفت.
صابر پرنیان در حاشیه این بازدید با اشاره به سابقه تاریخی تبریز در صنعت شیرینی و شکلات گفت: تبریز از قدیمالایام یکی از قطبهای اصلی تولید شیرینی و شکلات کشور بوده و امروز نیز تولیدات این حوزه، به دلیل کیفیت بالا و اعتبار برند، در بازارهای داخلی و صادراتی شناختهشده است.
وی افزود: استفاده از مواد اولیه مرغوب، حضور استادکاران و نیروهای متخصص و همچنین توجه به کیفیت نهایی محصول، باعث شده شیرینی تبریز همچنان جایگاه ویژهای نزد مصرفکنندگان داشته باشد.
مدیرکل صمت آذربایجان شرقی با تأکید بر اهمیت تکمیل زنجیره ارزش در این صنف و صنعت اظهار کرد: توسعه بستهبندی، برندسازی، رعایت حقوق مصرفکننده و تقویت بازارهای صادراتی، از مهمترین الزامات حفظ مزیت رقابتی این صنعت محسوب میشود.
وی همچنین حفظ کیفیت در کنار بستهبندی مناسب را از ویژگیهای شاخص محصولات شیرینی تبریز عنوان کرد و گفت: بخش مهمی از اعتبار این محصولات، حاصل توجه تولیدکنندگان به کیفیت پایدار و اعتماد مصرفکننده است.
